仟盛L-胱氨酸食品级营养强化剂白色粉末

L-胱氨酸（L-Cystine），是一种有机物，分子式为C6H12N2O4S2，分子量为240.3，白色六角形板状结晶或白色结晶粉末，溶于稀酸和碱溶液，极难溶于水，不溶于乙醇。 在蛋白质中有少量存在，多含于头发、指爪等的角蛋白中。

医药上是用作生产剂及祛痰剂的原料，食品工业用作乳品添加剂及面包速成促进剂，与食品中的糖类加热后可产生各种特殊香味，又可防止油脂氧化，在食品加工过程中有广泛用途；化妆品工业中是生产冷烫精的原料。 

• 中文名

• L-胱氨酸

• 外文名

• L-Cystine 

• 别    名

• 双巯丙氨酸、3,3'-二硫代二丙氨酸、双-β-硫化丙氨酸 

• 化学式

• C6H12N2O4S2

• 分子量

• 240.3

• CAS登录号

• 56-89-3

• EINECS登录号

• 200-296-3

• 熔    点

• 260 ℃

• 水溶性

• 溶于稀酸和碱性溶液，极微溶于水 

• 密    度

• 1.677 g/cm³

• 外    观

• 白色六角形板状结晶或白色结晶粉末

• 应    用

• 医药、食品、化妆品等行业

• 危险性符号

• S24/25

• UN危险货物编号

• UN 2811 6.1/PG 3

• 溶解性

• 0.112 g/L (25℃)